Com o objetivo de garantir a máxima segurança sanitária e a qualidade das refeições servidas à população, a Coordenação do Lote 03 do Programa Ceará Sem Fome realizou, na  tarde da última sexta-feira, 6 de março, o Curso de Boas Práticas na Manipulação de Alimentos. A formação, ocorrida no CITS do Mucuripe (Centro de Inclusão Tecnológica e Social), reuniu agentes populares de segurança alimentar e voluntários que atuam nas cozinhas sociais da região.